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张伟（教授/博导）   

河北农业大学二级教授，博士生导师，日本驻波大学高级访问学者，河北省政府特殊津贴专家，享受河北省高校中青年骨干教师津贴人员，河北省现代农业产业技术体系杂粮杂豆加工岗位专家，河北农大生物检测技术创新团队首席专家，河北省食品学会副理事长，河北省微生物学会食品微生物专业委员会主任，河北省生物工程学会常务理事，河北省食品安全地方标准审评委员会委员，河北省农业专家咨询团专家，国家自然科学基金评审专家，国家科技奖励评审专家，食品安全质量检测学报编委。主要研究方向为微生物检测与控制（核酸检测）、食品加工与安全、发酵食品。

先后主持国家自然科学基金、省自然科学基金、省科技支撑计划和省产业技术体系岗位专家专项共12项。在国内外发表学术论文100余篇，其中SCI收录17篇（中科院JCR二区以上10篇），EI收录11篇，一级学报15篇，制定了食源性致病菌检测的河北省地方标准。获河北省科技进步一等奖4项，二等奖1项，三等奖3项，获河北省山区创业二等奖1项，三等奖1项，授权国家发明专利2项。还先后主持省级教研课题3项，主编、副主编教材4部，获河北省教学成果一等奖1项，三等奖2项。